Sorbet framboises-groseilles

Que faire avec les framboises et les groseilles du jardin? Un sorbet, bien sûr! Vu le temps magnifique que l'on a ces derniers temps, c'est tout à fait de saison! Alors, voici ma recette du sorbet framboises-groseilles:

20 cl d'eau
150 g de sucre en poudre
300 g de framboises
200 g de groseilles

Dans une casserole, faîtes chauffer l'eau et le sucre pendant 3 à 4 mn afin d'obtenir un sirop. Passez au mixeur les framboises et les groseilles, puis ajoutez-y le sirop refroidi et mélangez. Versez le tout dans la sorbetière et laissez tourner une heure ou jusqu'à ce que le sorbet soit pris. A déguster dans un hamac, les doigts de pieds en éventail!