Recettes à base de chocolat

Comme promis, deux petites recettes à base de chocolat pour se faire plaisir en cette période de mauvais temps. La première a été piochée là et adaptée à ce que j'avais en stock, idem pour la deuxième recette trouvée dans ce livre.

Les cookies au nutella et aux pépites de chocolat

2 oeufs
150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé
100g de beurre fondu

250 g de farine

Un sachet de levure chimique 

Une pincée de sel

3 bonnes cuillères à soupe de nutella

80 g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C. Dans une jatte, mélangez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu puis incorporez petit à petit la farine, la levure chimique et le sel. Une fois le mélange homogène, ajoutez le nutella, puis les pépites de chocolat. Répartissez des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour une dizaine de minutes.

Le cake au chocolat et aux quatre épices

200g de beurre fondu

170 g de sucre en poudre

4 oeufs

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

20 cl de lait

100 g de cacao en poudre

2 cuillère à café de quatre épices

Sucre glace

Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine et la levure. Versez le lait petit à petit. Quand le mélange est bien homogène, divisez-le en deux. Incorporez le chocolat en poudre dans la première moitié et les quatre épices dans la deuxième moitié. Versez le mélange au chocolat dans un moule beurré, puis le mélange aux épices. Enfournez pour 45 mn. Démoulez après cuisson, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.