Pour me détourner de mon addiction aux cookies*, j'ai décidé de faire... des madeleines. La recette:
100 g de miel - 125 g de beurre - 200 g de farine - 6 oeufs - un zest de citron - 200 g de sucre en poudre - une pincée de sel - une pincée de bicarbonate de soude
Faîtes fondre le miel et le beurre. Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate, le sel et les oeufs. Ajoutez-y le mélange beurre-miel et le zest de citron. Mélangez bien et versez dans des moules à madeleines. A cette étape, vous pouvez ajouter au coeur de la pâte une petite noix de nutella, c'est encore meilleur! Enfournez et faîtes cuire à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
* en même temps, quand mon amoureux revient du travail avec des cookies de chez Millie's cookies, ben, je ne peux pas résister. C'est plus fort que moi!
les madeleines au citron, c'est bon !
RépondreSupprimerEt les madeleines au nutella, c'est extra! ;)
Supprimer