Des chips maison

Hier j'avais envie d'un petit truc salé mais en ouvrant les placards : horreur et damnation, même plus un pauvre paquet de chips pour assouvir ma fringale! Et bien, qu'à cela ne tienne, j'ai décidé de me les faire moi-même, mes chips! Pour ce faire, rien de plus simple, il faut:

des pommes de terre

du sel (aromatisé, c'est encore meilleur)

du beurre

une mandoline (ou dans mon cas, un économe)

du papier essuie-tout

un four à micro-ondes

une bonne dose de patience

et/ou une irrépressible envie de manger des chips et/ou une grosse flemme de sortir faire des courses

Lavez et épluchez vos pommes de terre. A l'aide de l'économe, coupez de fines rondelles et séchez-les avec le papier essuie-tout, le but étant de les débarrasser d'un maximum d'humidité. Beurrez une grande assiette plate et étalez-y vos rondelles en faisant en sorte qu'elles ne se touchent pas. Passez au micro-ondes, dans mon cas, cinq minutes à pleine puissance, mais cela dépendra de votre four. Faîtes des test avec différents temps de cuisson. A l'aide d'un couteau, décollez délicatement vos chips (attention, c'est chaud!) et réservez. Renouvelez l'opération autant de fois que nécessaire. Salez et dégustez. 

Alors, c'est un peu long, je suis d'accord. Mais... 1. vous n'avez pas besoin de sortir pour acheter un simple paquet de chips 2. vous savez ce qu'il y a dedans: des patates, du beurre, du sel, point barre et croyez-moi, elles n'ont pas du tout le même goût! 3. en les dégustant, vous pouvez vous dire fièrement, c'est moi qui les ai faîtes!