Palmitos au fromage

Pour changer des sempiternelles saucisses cocktail et autres olives aux anchois, hier soir, pour l'apéritif, c'était palmitos au fromage!

La recette:

Une pâte feuilletée

Un yaourt nature

1 cuillère à soupe de graines de cumin

100 g de gruyère râpé

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le fromage et le cumin. Étalez la pâte feuilletée et nappez-la de la préparation au fromage. Roulez les deux bords opposés de la pâte vers l'intérieur et découpez des tranches épaisses d'un demi-centimètre. Déposez les palmitos ainsi formés sur une feuille sulfurisée et faîtes cuire environ 15 mn à thermostat 6.